Récolte des noix, châtaignes et amandes : quel filet de récolte pour chaque fruit ?

La récolte des noix, châtaignes et amandes marque la transition vers l’automne, une période attendue des jardiniers et propriétaires de vergers. Mais ramasser ces fruits sans les abîmer ni perdre de temps demande un minimum d’organisation et surtout, le bon matériel. Le filet de récolte est l’allié incontournable pour faciliter le ramassage et préserver la qualité des fruits. Encore faut-il choisir le modèle adapté à chaque type de récolte. Surface, maillage, poids, période d’utilisation… Voici un guide complet pour bien vous équiper.

Quel filet de ramassage choisir : noix, châtaignes, amandes

Nappe de récolte, toile de récolte ou bâche de récolte : critères de choix

Avant toute chose, il est essentiel de bien distinguer les différents types de filets disponibles. Les termes nappe de récolte, toile de récolte ou bâche de récolte désignent tous des solutions destinées à recueillir les fruits tombés ou secoués de l’arbre. Leur choix dépend principalement de la surface à couvrir, du poids des fruits et de la fréquence des passages. Pour les petits vergers ou les jardins familiaux, un filet de récolte de 4×4 m suffit largement. Pour les zones plus étendues, les formats 6×6 m ou plus sont recommandés.

Le maillage joue un rôle clé : une maille fine limite la perte des fruits légers, tandis qu’une maille plus large favorise l’évacuation de l’eau et des débris. Les modèles renforcés, dotés d’ourlets et d’œillets, garantissent une meilleure résistance et une installation simplifiée. Enfin, le poids du filet influence sa maniabilité : une toile trop lourde sera difficile à déplacer seule, tandis qu’un filet léger pourra être repositionné aisément entre deux arbres.

Adapter le filet de ramassage à chaque fruit

Chaque fruit présente ses particularités : le filet de récolte pour noix doit résister aux chocs des fruits tombant parfois de plusieurs mètres, tandis que celui pour les châtaignes doit supporter les bogues piquantes sans se déchirer. Pour les amandes, souvent plus légères, la priorité est donnée à une surface bien tendue qui facilite le glissement vers le point de collecte.

Pour les noix, privilégiez une toile solide et légèrement ajourée afin d’éviter l’accumulation d’humidité. Les châtaignes, elles, nécessitent un filet plus dense pour retenir les fruits même sur terrain irrégulier. Quant aux amandes, une nappe de récolte avec une surface lisse et anti-adhérente permettra de limiter les pertes et de faciliter le tri. Pour compléter votre équipement, pensez aussi à la toile de paillage pour garder votre sol propre et limiter la repousse d’herbes autour des arbres.

Calendrier et maturité : le bon moment pour déployer la nappe de récolte

Noix : brou fendu et récolte en passages successifs

La récolte des noix s’étale généralement de mi-septembre à début novembre. Elle débute lorsque le brou, cette enveloppe verte qui entoure la noix, commence à se fendre et que les premiers fruits tombent naturellement. Le noyer ne mûrit pas tous ses fruits en même temps : il faut donc prévoir plusieurs passages, espacés de quelques jours. Déployer une nappe de récolte au sol permet de limiter le contact avec l’humidité, d’éviter les taches de brou et de récupérer rapidement les fruits sains.

Les jardiniers les plus équipés utilisent un secoueur mécanique, mais un simple secouage manuel des branches basses suffit souvent. Les noix récoltées doivent être débarrassées du brou sans attendre, puis séchées à l’air libre dans un endroit ventilé. Une toile de récolte bien choisie permet de réduire considérablement le temps passé au ramassage.

Châtaignes & amandes : chute naturelle et fréquence de ramassage

La récolte des châtaignes s’effectue à l’automne, souvent sur plusieurs semaines. Les bogues s’ouvrent naturellement et laissent tomber les fruits mûrs. Pour limiter les attaques de vers ou de moisissures, il est conseillé de ramasser tous les deux à trois jours. Le filet de ramassage facilite cette tâche en retenant les fruits sous la frondaison, évitant qu’ils ne s’humidifient ou s’enfoncent dans la terre. Une fois collectées, les châtaignes doivent être triées pour écarter les fruits abîmés.

Les amandes, quant à elles, se récoltent quand la coque extérieure s’entrouvre et sèche. Le secouage de l’arbre, suivi d’un ramassage sur toile de récolte, permet de récupérer les fruits en bon état. Après émondage, le séchage se fait sur une surface plane et ventilée, à l’abri du soleil direct.

Procédure terrain : étendre, ramasser, sécher, stocker

Méthode express au sol

Étendre le filet de récolte sous l’arbre avant la chute des fruits est la méthode la plus simple et la plus efficace. Les modèles munis d’œillets peuvent être fixés à des piquets pour créer une légère pente, orientant les fruits vers un point de collecte. Après la récolte, il suffit de regrouper les coins du filet pour verser le contenu dans un panier ou une caisse de récolte. Cette méthode réduit l’effort de ramassage tout en préservant les fruits de l’humidité du sol.

Pour les vergers comportant plusieurs arbres, alterner plusieurs bâches de récolte permet de couvrir plusieurs zones en rotation. Après usage, un simple rinçage à l’eau claire et un séchage à plat prolongent la durée de vie du filet.

Séchage et stockage : préserver la qualité sur plusieurs mois

Après le ramassage, le séchage rapide est une étape indispensable. Les fruits doivent être étalés en couche fine sur une surface ventilée, remués régulièrement et maintenus à l’abri de l’humidité. Pour les noix, l’objectif est d’obtenir un taux d’humidité autour de 8 %, garantissant une conservation longue sans rancissement. Les châtaignes demandent un séchage doux, souvent sur clayette, tandis que les amandes se conservent mieux après un séchage complet de la coque.

Le stockage doit se faire dans un endroit sec, frais et aéré. Les fruits en coque se gardent plusieurs mois sans perte de qualité, voire jusqu’à un an pour les amandes et les noix bien séchées. Un tri régulier permet d’écarter les fruits abîmés et d’éviter toute contamination par les moisissures.

Bien choisir son filet de récolte, c’est investir dans un outil durable, efficace et adapté à son verger. Grâce à lui, le ramassage devient plus rapide, les fruits restent sains, et la récolte conserve toute sa saveur. Que vous récoltiez quelques noyers ou plusieurs châtaigniers, une nappe bien sélectionnée fait toute la différence.